水菜とお揚げの炊いたん
かなたん @cook_40017361
京都のおばんざい。水菜と油揚げをさっと炊きました。コクを出すために豚肉も入れました。
このレシピの生い立ち
京都のおばんざい。水菜と油揚げをさっと炊きました。コクを出すために豚肉も入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はよく洗い３～４センチに切る。油揚げは適当に切りさっと湯通ししておく。
- 2
ごま油をおなべに引きさっと豚肉ー水菜ー油揚げの順に炒める。
- 3
豚肉に火がとおったら煮汁を入れさっと火を通したら出来上がり。１０分で仕上がります。
- 4
熱いままでも冷たく冷やしてもおいしいです。
コツ・ポイント
・
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