簡単♪ベジ☆水菜とお揚げさんの炊いたん
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
温かくても、冷たくても、美味しい、水菜大量消費レシピ。もう水菜の料理に困らない！タンパク質もとれます。時短＆簡単煮物
このレシピの生い立ち
水菜とお揚げさんの炊いたのが大好きで、子供たちやみんなにお伝えしたくて、レシピ化しました。
生で食べる機会が多いかもしれませんが、水菜は、クタクタに煮ると食べやすく、たくさん食べられます♪
汁物として、汁も一緒に食べてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を５cmの長さに切ってから、水をはった大きなボウルに入れるて洗って、ザルで水を切っておく。
- 2
揚げは、半分に切ってから、５mm幅に切る。
- 3
鍋に、昆布、水、塩、醤油、酒を入れて、混ぜてから、②のお揚げ、①の水菜を入れてフタをして強火。
-
- 4
沸騰したら、中火にして、クタっとするまで煮る。
-
コツ・ポイント
水菜を洗うとき、切ってから洗う。砂が水の中に落ちるので、途中、ザルで水を切らず、水菜を上から、手ですくってザルに入れる。
お鍋は、直径19センチのお鍋での画像になります。参考に♪
リアクション
レシピ作者
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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