☆ひじきのオイスター炒め☆

ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689

和風の味付けに飽きたら・・・たまにはオイスターソースで中華風に食べてみませんか♪卵は是非入れてください☆
このレシピの生い立ち
結婚してすぐに買った本のレシピをもとに♪何度か作るうちに我が家で食べやすい味付けと食材にアレンジしました。

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材料

4人分
  1. ひじき 1袋
  2. 2個
  3. ベーコン 3枚
  4. 人参 1/2本
  5. しめじ 1/2パック
  6. 顆粒中華あじ 小1
  7. ○オイスターソース 大1
  8. ○酒 大1
  9. ○砂糖 小1
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ひじきを洗いざるに上げておく。卵をボウルに割り入れ、といておく。      ○の材料を混ぜておく。

  2. 2

    人参は千切り・シメジはおがくず部分を切り、手でばらす・ベーコンは2センチ幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ 卵を半熟状に炒めお皿に取り出す。

  4. 4

    フライパンにベーコンを入れ色が変わりはじめたら ひじき・人参・しめじと中華あじを振りいれ炒める。

  5. 5

    1で混ぜておいた○を回しかけ 味がなじむまで炒める。

  6. 6

    3の卵をフライパンに戻し 軽く炒め混ぜる。

コツ・ポイント

はじめに卵を炒めすぎないこと。

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レシピ作者

ゆーあちん
ゆーあちん @cook_40046689
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14歳の娘「姫」と10歳の娘「プリン」6歳の娘「りんご」1歳の娘「メル」♡1歳年下の旦那との6人家族です☺ のんびりのお返事になることもありますがよろしくお願いします(∩´∀`)     ☺ *:・*:・°★,。・:*:,      ☺ドジの会 会員No.26           ☺おっちょこちょいの会 会員No.57          *:・°★,。・:*:・°★,。・:
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