パセリときのこのレモンバター蒸し

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

いつもパラパラ…しか使われないパセリが、電子レンジだけで、素敵な香りのプチおかずに大変身!レモンバターソースが美味しい!
このレシピの生い立ち
栄養があるけど、ついつい脇役になりがちなパセリを主役にしました。

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材料

1人分
  1. セリ 一束弱
  2. きのこ(今回はしめじ 1/3パック
  3. 白ワイン 大さじ1
  4. □バター、粉チーズレモン 各小さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    パセリときのこを器に入れ、白ワインをかけ、ラップして電子レンジで加熱。アルコール分がとんで、全体が少ししんなりするまで。

  2. 2

    □を加えて全体を混ぜ、塩で味をととのえて完成。

  3. 3

    レモンバターのソースが美味しいです。子どもは、残ったソースまでご飯にかけて食べちゃいました。

コツ・ポイント

電子レンジで加熱しすぎると、全体がべちゃっとなるので、少し早めに止めてください。

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レシピ作者

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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