もやしときゅうりの浅漬け

chizu*cafe
chizu*cafe @cook_40048950

さっぱり美味しい!!
レンジで浅漬け(^◇^)
このレシピの生い立ち
お弁当や副菜に一品欲しくて、おうちにある余り野菜を活用!
前に本で見たレシピを参考にしました(^◇^)

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材料

2人分
  1. きゅうり 半分
  2. もやし 150g位
  3. ゆかり 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    耐熱容器に調味料をまぜて、もやしと、縦半分の斜め切りにしたきゅうりを合わせ、ラップをふんわりかけ、レンジで1分半弱加熱。

  2. 2

    1を軽くもんで、水気を切り、絞って冷ます。出来上がり!

コツ・ポイント

出来たては生温かいので、私は冷ましてからの方が好きです。塩とゆかりは好みで調整してくださいね(^^)

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レシピ作者

chizu*cafe
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子どもとパパの『美味しい!^^』を求めて、日々お菓子、パン、料理研究中♪♪
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