おいしさ発見！白菜と蒸し鶏のサラダ
ri_ba @cook_40049945
白菜もサラダになりますよ。塩麹きのこや油揚げ、蒸し鶏を加えて豪華な一品に。
このレシピの生い立ち
新鮮な白菜があったので、サラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に塩をまぶし、○と一緒に鍋に入れ、ふたをして６、７分中火で加熱し、ふたをしたまま５分程度放置する。
- 2
油揚げはオーブントースターで５分焼いてきざむ。
- 3
白菜は５センチくらいに切ってから千切りにする。
- 4
１の鶏肉を取り出して食べやすくきる。
- 5
白菜を皿に盛り、塩麹きのこと２、３をのせる。
- 6
★を混ぜ合わせてドレッシングを作り、サラダにかける。
コツ・ポイント
ドレッシングを作るときは練りゴマに★の材料を順番に混ぜていくと混ざりやすいです。
塩麹きのこは、はなまるマーケットで紹介されていたものです。なくてもOK。
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