秋の味覚♡サンマの蒲焼き

はるチビMama @cook_40049960
お家にある物で簡単即席♪蒲焼きのタレができますよ(*n''∀'')n
このレシピの生い立ち
サンマを沢山もらったのでお弁当でも
サンマを使いたいと思って♪
作り方
- 1
サンマは三枚おろしにする。少し塩(分量外)を振り10分おいて身をしめる。
- 2
サンマの水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。
- 3
油を引き中火で皮目からキツネ色になるまでこんがり焼き、返したら弱火で蓋をして
2分。 - 4
豚丼のタレ、めんつゆ、砂糖、片栗粉を予め混ぜておき3のフライパンに一気に流し入れ返しながら煮詰める。
コツ・ポイント
サンマの色がキツネ色になるまで焼く!
美味しそうに見えるよ♪
お家で食べる時は粗めに刻んだキャベツ、細ぎりにした人参をレンジでチンして、ご飯に混ぜ混んで蒲焼きをのせて、
温泉卵を落とすと美味ですよ(*ノ∀`*)ゞ
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