★あま～い 甘すぎに注意 かぼちゃの煮物
つきうさ310 @cook_40052369
関西風もしくは関西田舎風
こってりあまーいかぼちゃのおかずです。
このレシピの生い立ち
これも お義母さんから教えてもらったレシピです びちゃびちゃにならず。 しっとりと美味しいかぼちゃの煮物が出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る 切り方はレシピID：17566796 を参考に！
- 2
かぼちゃを鍋に皮目を下にして並べて、
お砂糖をまぶす - 3
一晩おいておくとかぼちゃから水分が出ます
- 4
翌朝 鍋に出汁の素醤油 酒をいれて火にかける
- 5
やわらかく煮立ったら
じっくり冷ましながら味をしみこませる
コツ・ポイント
お砂糖をかけて時間を置くのがポイント
今日は失敗してお砂糖が多すぎたので注意してください。
リアクション
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