アプリでひらく作り方
- 1
わたと種をスプーンでとる。
わたも種も捨てずに！他の料理へ - 2
一口大にきったらお鍋にひたひたの水といれて強火にかける
- 3
くつくつしてきたら砂糖、醤油、酒を入れてアルミホイルで落としぶたをする。
- 4
グツグツいってきたら中火にして10分くらい煮る。
- 5
10分たったら様子を見つつ5分くらい追加。
自分は汁があった方が好きなので短め！今回はにすぎた…
- 6
ついでに種も
わたから外して水で洗ってレンチン！
軽く水分を飛ばしてフライパンで炒りました。
コツ・ポイント
醤油は香り程度に。
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