ちくわぶと大根のナンプラー炒め
よし坊 @cook_40039923
大根とちくわぶをナンプラーで炒めてみました。
あっさりだけどエスニック～～
このレシピの生い立ち
おでんの材料で買った大根とちくわぶ。余ったいたので
ナンプラーで炒めたら新鮮な料理になりますた。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は太めの千切り
ちくわぶは１ｃｍくらいに切る。ニンニクは薄切りに - 2
フライパンにオリーブオイル大さじ１とニンニクをいれ火を付け香りを出す。
- 3
ちくわぶを入れ焼き目を付けながら炒め大根を投入。
- 4
油が回ったらナンプラーを入れ塩コショウで味を決めます。
コツ・ポイント
大根は歯ごたえがあるくらいが美味しいです。
ちくわぶも焼き目がつくとカリカリしていい感じ。。
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