ル・クルーゼで☆かぼちゃの煮物

カボチャ→食べやすい大きさに切る。（大きさをそろえて切るのがポイントです。）

ル・クルーゼにカボチャ、水を入れ、蓋をして中火にかける。水が沸騰してきたら、弱火にしてカボチャに火が通るまでじっくり煮る。（20～30分位。）竹串を刺してみて、スッと通る位まで蓋をしたまま煮て下さい。

火が通ったら、蓋を取って、みりん、醤油を入れ、水気がほとんどなくなるまで煮る。

【フライパンで作るには】フライパンにカボチャ、50ccの水を入れ、蓋をして最初から弱火にかける。かぼちゃに竹串を刺してスッと通るくらいまで煮る。（20分位。）

火が通ったら蓋を取って、みりん、醤油を入れ、水気がほとんどなくなるまで煮る。