揚げ豆腐とたこのおかか和え

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

揚げ豆腐とたこの簡単和え物です(*^-^)
このレシピの生い立ち
旦那さんの友達が遊びに来た時のおもてなし料理で本を参考に作りましたヽ(*^^*)ノ

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材料

3人分
  1. 木綿豆腐 1ちょう
  2. たこ刺 1ぱっく
  3. 大葉 10まい
  4. 片栗粉 てきりょう
  5. ○しょうゆ おおさじ1ぱい
  6. ○酒 おおさじ1ぱい
  7. ○みりん おおさじ1ぱい
  8. ○塩 しょうしょう
  9. ○こぶ茶 こさじ1ぱい
  10. かつお節 1ぱっく
  11. サラダ油(揚げ油) てきりょう

作り方

  1. 1

    ボールに〇の材料を合わせておきます。たこ刺は薄くスライスします。

  2. 2

    木綿豆腐を水切りして、小さく四角く切り、薄く片栗粉をまぶし、揚げ油に入れ薄く揚げ色がついたら取り出し、油を切ります。

  3. 3

    【1】のボールに【2】とたこ刺を入れて混ぜ合わせ、たれをなじませます。

  4. 4

    【3】に大葉の千切りとかつお節を加え和えます。

  5. 5

    器に【4】を盛り付けて出来上がりです!!

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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