鍋の残り野菜で卵とじ★

♪ちゅる♪ @cook_40057702
冬のダイエット食にも温かくてオススメ★
このレシピの生い立ち
鍋をした次の日に、残った野菜をどうやって活用しようか考えました(≧▼≦)
うどんを入れてもおいしいと思います。
作り方
- 1
鍋に分量外の水(鍋に合わせて適量)と★を入れて、沸騰させる。濃ゆさはちょっと味見してみてね。
- 2
残り野菜を投入して煮込みます。
- 3
卵でとじて出来上がり♪ 柚子胡椒を入れて。美味♪
コツ・ポイント
味はうどんの出汁の濃ゆめです。もちろん、うどんを加えても美味しいです♪が、私はダイエットの為に炭水化物は入れてません^ロ^; 卵とじなので、卵が多いほうが美味しいと思います。
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