大根葉と鶏挽き肉の和風パスタ

MITSUBACHI
MITSUBACHI @cook_40038075

つゆとバターの組み合わせで上品な味に仕上がります。具沢山のソースで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
大根葉を活かしたパスタが食べたかったので作りました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 水に対して1%
  3. ~材料~
  4. 大根葉 50g
  5. 鶏挽き肉 100g
  6. にんにく 1片
  7. オリーブオイル 大さじ1,5
  8. ひとつまみ
  9. 昆布 小さじ1/4
  10. ~仕上げ~
  11. パスタのゆで汁 大さじ5
  12. つゆ(創味ストレート) 大さじ1
  13. バター 大さじ1
  14. ※お好みで塩 適量

作り方

  1. 1

    パスタを湯がき始めます。

  2. 2

    その間に、大根葉、にんにくを刻みます。

  3. 3

    フライパンに、オイルをひき、火を付け弱火でにんにくの香りを
    オイルにつけます。

  4. 4

    にんにくが少し色づき始めたら、挽き肉、大根葉を入れて炒め、塩、昆布茶で味付けします。

  5. 5

    パスタの茹で時間
    (表示時間)1分前に
    1のゆで汁、つゆ
    バター、好みで塩を入れて味付け。

  6. 6

    パスタを湯きりして
    5のソースにパスタを絡めて出来上がりです。

  7. 7

    器に盛って完成です。

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レシピ作者

MITSUBACHI
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クックパッドでの新しいレシピとの出会いに感謝します。 簡単な料理ですが、体が喜ぶように手作りを心掛けて頑張っています♪
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