少しだけ余ったらっきょうで簡単和え物！
おしす @nerumi_105828
カレー用のらっきょうが少しだけ残ったりしませんか？
冷蔵庫の中で忘れてしまわないうちに、和え物にして使ってみては…♡
このレシピの生い立ち
友達がらっきょうの汁できゅうりとタコの酢の物を作ってくれました。
なるほど！らっきょうの汁って甘みもあるし砂糖を足さなくても甘酢和えができると思って、簡単なキャベツの和え物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを切ります。
今回は幅１ｃｍの千切りにしましたが、ざく切りでも…。
さっと茹でてザルにあげておきます。 - 2
らっきょうを薄切りにし、汁とおろししょうがを合わせる。
-
- 3
②の中によく絞ったキャベツを加えて、味見をして昆布茶で調えます。
-
コツ・ポイント
✿らっきょうの汁が酸っぱいようなら、お砂糖か蜂蜜を加えてください。
✿昆布茶で旨み出しの効果。是非加えてください。
✿もちろんカレーの付け合せにも…。
リアクション
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