★生姜みぞれ餡かけ揚げない揚げ出し豆腐★
みすけちゃん @cook_40039061
揚げないからヘルシー♪カリッとしたお豆腐にみぞれあんかけが美味しいヽ(´∀`)ﾉ
このレシピの生い立ち
揚げ物があまり好きくないけど、揚げ出し豆腐は好き…。(´･ω･`)
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をお好きな方法でしっかり水切りをする。
- 2
豆腐を切る。茄子は4〜6等分に切り、水にさらししっかり水を切る。
- 3
片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油(分量外)をしき、茄子と豆腐を両面こんがり焼く。
- 4
鍋に★を入れ煮立たせ、☆でとろみをつける。
- 5
とろみが出てきたら、水切りした大根おろしとおろし生姜を入れ、再び煮立たせる。
- 6
お皿に盛り、万能葱を散らして完成♪
コツ・ポイント
豆腐は水切りをして、こんがり両面しっかり焼くこと♪生姜はお好みで増やしても◎
リアクション
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