夏！！揚げ茄子風〜ピリ辛玉ねぎソース
リエシュー @cook_40059300
ホントに美味しいです！！是非試してみて下さい(^O^)／ハマりますよ〜ビールに合うんだな〜
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きな茄子料理をアレンジしてみましたo(^▽^)o家族みんな大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を切る
※写真の通りに切ると火の通りが良くなります -
- 2
フライパンに油(オリーブオイル)をひいて茄子を焼く
-
- 3
玉ねぎをみじん切りにする
- 4
３の玉ねぎとソースに使う調味料を混ぜ合わせる
-
- 5
茄子をソースにつけて召し上がれ〜☆
コツ・ポイント
茄子が油をすぐ吸ってしまうのでひっくり返す際にでもオリーブオイルを足し入れましょう！
私はサラダ油ではなくあえてオリーブオイルを使って茄子を焼きます！ヘルシーに食べる為の一工夫です(^-^)
ソースに使う玉ねぎは長ネギでもgoodですよ〜♪
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