✱ごぼうとじゃがいものスープ✱
*nana* @cook_40027978
ずぼらスープレシピ✽
ごぼうとじゃがいもたっぷり♪冬にぴったりの、からだに優しいほっこりスープです✱
このレシピの生い立ち
寒くなってきたから、具だくさんの、あったかスープが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って笹がきにして、水に浸してあく抜きする
-
- 2
じゃがいもは太さ6mmくらいの細切りにする。
ハムも同じくらいの細切りに。 -
- 3
たまねぎはみじん切りにする。
深めの鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを弱火で炒める -
- 4
たまねぎがあめ色になったら、水とコンソメを入れて、ごぼう・じゃがいも・ハムを入れて中火で煮込む。アクを取る。
-
- 5
じゃがいもが透き通って少し崩れるようになったら、牛乳を入れる。
塩，こしょうで味を整えて、できあがり✩ -
コツ・ポイント
ハムよりベーコンの方がおいしいかもしれないですね、うちになかったのですが。
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