豆腐と油揚げと根菜の甘辛煮込み
kazoomdub @cook_40051091
お肉無しでもほっこり美味しい。
すりごまがのコクで寒い日にあったまる煮込みです。
このレシピの生い立ち
お肉無しの煮込みを作りたくて思いつきました。
食べ過ぎた日の翌日は植物性タンパク質をメインにします。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、煮立ったら野菜と豆腐、油揚げを投入する。
- 2
沸騰したら、★の調味料を加え15分〜20分弱火で煮る。
- 3
火から下ろす直前にすりごまを加え一煮立ちさせて完成。
- 4
器に取り、青ネギを散らして頂く。
コツ・ポイント
少し、味が濃い方が美味しいです。仕上げに七味唐辛子をかけても合います。
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