アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りにして油で炒めしんなりさせ、皿にとっておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ニンニクとショウガを炒め、香りが出たら豚肉を炒める。
- 3
２に１のなすと、ピーマンを入れ炒め。合わせておいた調味料をからめるできあがり。
コツ・ポイント
ナスを先に油通ししておく。
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