アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参は千切りにする。
フライパンに●と卵以外の材料を入れ中火で蓋なしで炒め煮する。 -
- 2
汁気が無くなってきたら火を止め、冷ます。
-
- 3
冷めたら、卵を割り入れほぐし、中火の弱位で蓋をして焼いていく。
-
- 4
八割程度火が通った ら、裏返して片面も 焼く。
-
- 5
焼けたら、フライ返しで８等分に切り分けお皿に盛る。
-
コツ・ポイント
４の工程で裏返す時、
フライパンを揺すりながらオムレツを蓋に乗せフライパンを被せ裏返すといいですョ ^^
フライ返しをふたつ使ったり、蓋を使ったり、やり易い方法で裏返しましょう。
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