娘に伝えたい＊我が家の肉豆腐＊

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ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama

☆2013・3・10話題入り感謝です☆お豆腐に肉の旨みと出汁がしみ込んで美味しい煮物です♪
このレシピの生い立ち
幼い頃から食べている味です。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉、牛肉薄切りどちらでも 200ｇ～250ｇ
  2. 焼き豆腐 1丁
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ☆　出汁　　水 200cc
  5. 　　　　　和風だしの素 小さじ　1
  6. ☆　砂糖 大さじ　1
  7. ☆　醤油 大さじ　2
  8. ☆　みりん 大さじ　2
  9. ☆　酒　 大さじ　2

作り方

  1. 1

    豚肉(牛肉）は3cm位に切る。玉ねぎはくし型に切る。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋を温め少量の油で豚肉（牛肉）を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを炒める。

  3. 3

    火が通ったら☆を入れる。沸騰したら焼き豆腐を加える。

  4. 4

    5分位煮て味をしみ込ませる。器にもったら出来上がり。

  5. 5

    2013・3・10
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂きました♪
    ありがとうございます
    　　 ｍ(_ _)ｍ

コツ・ポイント

荷崩れしにくい焼き豆腐を使っていますが、お好みの豆腐で作って下さい♪今回は豚肉で作りましたが、牛肉でも美味しく出来ますよ（＾＾）追記：2の手順ですが、肉を炒める時こげる心配がありますので、鍋を温め少量の油で炒めて下さい。

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レシピ作者

ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama
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ジュエリーママのキッチンへようこそ♪娘のすすめで始めたCOOKPAD。素敵な美味しいレシピ＆たくさんのメンバーさんとの出会いに感謝♡素敵で温かいレポ＆コメント届けて頂き感謝の気持ちでいっぱいです♡レシピの内容見直している場合があります。ご迷惑おかけします。作って頂く際に確認して頂けるとありがたいです。
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