鮭のゆず胡椒焼き

ごまで香ばしく、塩麹で旨みアップ(^^)

塩麹と柚子胡椒を塗って、しばらく下味を付けた後、レンジの焼き魚機能にお任せするだけ。

塩麹が鮭の旨さを引き出してくれる～。朝に塩麹に浸けて、夜に焼くだけ簡単レシピ。いろんなお魚で代用可！

塩でも美味しいですが、塩麹だとより旨みが引き立ちます。

塩麹はすごいっ！

塩麹に漬けるだけのちょー簡単！！レシピと言えるのか（‖゜∀゜）でも身はふっくらとってもおいしくなったよ☆

塩焼きとも西京焼きとも違う旨みのある塩麹の鮭です

塩麹に漬けて焼くだけでふっくら焼き上げられます♪優しい甘みと旨味が引き出されます！

塩麹で一晩漬けるだけで、いつもの塩焼きと違った仕上がりに！

塩麹の力で塩焼きよりも身がふんわり柔らか☆塩加減もちょうど良くって失敗なし！

生鮭の塩麹焼♪お弁当にも！！

塩レモンと塩麹で作る夏向きメニュー

粕漬けよりもクセがなく、塩麹と白味噌の甘みが鮭の味を引き立てるので、子供でも食べやすいと思います。

塩麹に漬けて焼くだけの簡単なおかずです。朝食には前日に漬けておくと楽です。

塩麹のみで☆味は西京漬けのような上品でとっても美味しいです♪

はまちでもかんぱちでも、焼き魚ならとりあえず塩麹してます。

塩麹でふっくら(о´∀`о)

塩麹で、パサつかずにしっとり焼き上がります。こどもにお魚をもっと食べてほしくて！

大戸屋で食べた鯛の醤油麹焼きが美味しく自宅で再現。塩麹で作ります！鮭でも美味しく、切り身の白身魚なら何でも合いますよ♪

最近流行の塩麹♪漬けて焼くだけ☆超簡単ー!!夜漬けておいて次の日のお弁当にinするのもおすすめ♡

シンプルに鮭を塩麹焼きにしましたo(^o^)o 塩鮭ほど塩分は強くないので老若男女 美味しく食べられます(*^^*)

ちょっと一手間で香りのよい焼き魚に変身します♪いつもの鮭の塩焼に飽きたときの変化球ですがお弁当にもGood♬

外はカリッ、塩麹を使うことで身はふっくら♪下味も兼ねているのでソースなしでもいけます

塩のかわりに塩麹のっけるだけ

発酵調味料(塩麹)利用、キャンプ飯レシピ♪お魚に塩麹を塗ることで、臭み無く身がしっとり♡一緒に蒸した野菜にも優しい旨みが染みて美味しいです。好きな野菜で作ってみてね。このレシピの生い立ちアウトドア料理、簡単で美味しく食べられるメニューを考えて居ます。#キャンプ飯#メスティン#塩麹

塩麹の旨みと味噌のコクが最高☆

あま酒仕込みの甘口12割糀味噌「ふわっと糀」で作る西京漬けです。甘みと旨みが染み込み、ふっくら柔らかく仕上がります。

生鮭を塩麹につけておいて焼くだけ。しっとりジューシーで旨味もアップ！西京焼きの様なお味に。簡単で美味しい一品です。

いろいろなお魚に塩麹を塗って10分置いて焼くだけ〜‼旨味が増してとにかく美味しい〜♫

漬けるだけ！手づくりのにんにく塩麹で、びっくりするほど美味しい焼き鮭ができちゃいます