小松菜と厚揚げの簡単煮

mi*wa
mi*wa @cook_40063237

子供もパクパク☆優しい味の煮物です★常備菜としてお弁当にも大活躍♪

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1袋
  2. 小松菜 1袋
  3. しめじ お好み量
  4. 人参 1/2本
  5. ★しょう油 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★だしの素 小さじ1
  9. ★水 200ml

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯orキッチンペーパーで油抜きをして、ひと口大に切る。
    小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★を鍋に入れ厚揚げ・人参を煮る。

  3. 3

    厚揚げ・人参がやわらかく煮えてきたら、しめじ・小松菜を入れて数分煮込む。
    小松菜に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

小松菜の茎は2の工程でいれておいても良いかもしれません☆

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レシピ作者

mi*wa
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