ししゃも磯辺揚げの献立２月１２日

（ししゃも磯辺揚げ）天ぷら粉を適量の水で溶いた中に青のりを入れて、ししゃもにつけて１８０度の油で２分くらい揚げる。

（おから煮）人参油揚げを少量の油で炒める。しんなりしたらおからも入れてぱらぱらになるまで炒める。

☆を入れて、人参が柔らかくなるまでかき混ぜながら弱火で煮る。仕上がり感はお好みで。

（椎茸のチーズ焼き）椎茸をオリーブオイルで軽く炒める。ホイルを敷いたグリルに並べ、チーズをのせて焦げ目が付くまで焼く。

（がんもの含め煮）
★を煮立たせた鍋にがんもと８つ切りにした玉葱を入れて蓋をして、玉葱がしんなりするまで煮る。