チーズとろり海老マヨグラcafeごはん
渚凪ポン〆ジュース @cook_40062172
グラタンのなかにエビチリっ(｡･д･｡)
このレシピの生い立ち
『マヨ〆えびチリ』参照
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3018058
『炊き込みご飯』参照
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2970276
＋だし汁（水のみ）＋十六穀米
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニとブロッコリーを同じ鍋で茹でる。分量外：水800cc、塩小さじ1（ブロッコリーは1分、マカロニは指定時間）
-
- 2
茹であがったマカロニに、オリーブオイルを入れ混ぜておく。
-
- 3
（クリームソース）
弱火で、バターを溶かす。 -
- 4
（クリームソース）
小麦粉を加え、混ぜる。 -
- 5
（クリームソース）
牛乳を加え、混ぜる。とろり感が出てきたらＯＫ． -
- 6
５をスプーン1杯分ずつお皿に入れ、底に層を作る。
-
- 7
６の上に、余ったエビチリor 「マヨ〆えびチリ」を載せる。
- 8
６で残ったクリームソースにをマカロニを半分くらい入れて混ぜる。
- 9
（エビチリに）８で混ぜたものを、蓋をするように覆う。
-
- 10
200℃で5分くらい余熱したオーブンで、
15分焼く。 - 11
10で焼いたグラタンに、残りのマカロニを載せ、その上にチーズを載せる。それを、更に10～15分焼く。
- 12
焼き色が付けばＯＫ．
-
- 13
１２と、炊き込みご飯、ブロッコリー、ミニトマトを盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳２００ｃｃやバター大さじ2など材料は、
作る前に量っておく・揃えておく。
冷たい食品は、常温に戻す。
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