鯵シリーズⅠ あじのたたき

yoshiyochi @cook_40031426
お刺身用あじを使って3つの料理を作ってみました!まずは第一弾!
このレシピの生い立ち
新鮮あじがたくさん入手したのでつくりました!まずはお刺身で!
作り方
- 1
あじは三枚に下ろし、小骨を丁寧に取り除く。
しょうがの半分をすりおろし、残りをみじん切りに。ねぎを小口切りにしておく - 2
まな板であじをたたく。ある程度の大きさになったら①のしょうが、ねぎを加え軽くたたき、大葉で飾ったお皿に飾り完成。
- 3
コツ・ポイント
新鮮さが一番!!なるべく早く作ればなお美味しいはず!
似たレシピ

アジのたたき
お刺身用の鯵をゲットで、簡単に作ってみました。


☆あじのたたき☆
新鮮なあじを思う存分味わえる、簡単で最も美味しいあじの料理♪


アジのたたき
色々な薬味を加えて、いつものお刺身より一味違う、鯵の味わい。


アジのたたき
新鮮なアジが手に入ったらぜひ作ってみて☆絶品です☆


簡単 アジのたたき おもてなし
いつものアジのお刺身をおしゃれに盛り付けておもてなしにもどうぞ。


あじのたたき
簡単にできるごはんがすすむ刺身料理をアレンジしました。


アジのたたき丼
とにかく、アジの鮮度が決め手です!!


おうちで作ろう♪「あじのたたき」
新鮮なあじが手に入ったら是非おうちで作ってほしい「あじのたたき」。最近はスーパーでも3枚おろしにしてくれるから、ぜひぜひ試してみて下さい。パックのお刺身より断然美味しいです!


簡単!アジのたたき丼☆
アジの刺身と大葉をしょうがポン酢で合えました。簡単に出来て、美味しいです。昼ごはんにどうぞ(^^)


アジのたたき
息子の夏休みの宿題で郷土料理を作って食べての感想というのがあり、そのために作りました。


香味野菜たっぷりのアジのたたき丼
刺身用のアジと香味野菜で、さっぱりと食べられる丼にしました。


香味野菜で食べやすい♪アジのたたき
アジのお刺身のアレンジレシピです♪刺身より食べやすく、野菜の栄養もたっぷり摂れます(*´꒳`*)


アジアンなアジのたたき!
アジをアジアンテイストのたたきにました。新鮮な鯵が手に入ったら是非☆ >゜))))彡


アジのたたき丼
「鯵のたたき」の人気検索トップ10にはいりました。ありがとうございます。簡単に作れるので是非作ってみてください。


あじのたたきおぼろ昆布和え
ふんわりした口当たりのおぼろ昆布、あじのたたきが、とってもまろやか。うま味を感じられるあじのたたきです。


あじのたたき
旬のあじを味ぽんでさっぱり美味しく!


アジの刺し身で作る!アジのたたき
新鮮なアジの刺し身叩いて生姜をすりおろし、沢山の薬味と混ぜて醤油でいただきます。とっても美味しいのに、刺身のかさ増しに、ダイエットにもいいんですよね。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★キャンプ飯にもいいですね。


アジのたたき味噌味
味噌味のアジのたたき。温かいご飯にも酒のつまみにも♪


アジのたたき
うちの義母バージョンのアジのたたきの覚書です。


簡単!アジのたたき!生姜醤油で!
簡単で美味しくできる、失敗なしのアジのたたきです!子供も大人も大好きな味です!酒のつまみにも最高!


居酒屋気分☆あじのたたき
新鮮なあじが手に入ったら、薬味と粗く刻んで。簡単でおいしいあじのたたきが、さっと作れます。


アジのたたき
味噌の代わりにオイスターソースと香味野菜でアジの臭みもなく、さわやかな1品に!


簡単!あじのたたき
薬味の大葉が我が家のポイントです(^○^)あじの刺身をたたきで食べませんか??


アジのたたき
お刺身もいいけど たまには違う食べ方で簡単にもう1品


あじのたたき~生姜と大葉の香り
あじのたたきにお味噌と大葉を和えてさぱっりと♪


アジのたたき(なめろう)
アジの良いのが有れば、たたきにしたらさらに旨し。なめろうという地域もあるし居酒屋では「なめろう」が多くなったか、、、。


めちゃ簡単♪ビールのあてにあじのたたき
スーパーでアジを3枚おろしにしてもらったら、後は簡単♪


たたかない♡アジのたたき
おつまみに最高♡しっかり形を残したアジのたたき


アジのたたき
アジの季節は脂がのって美味しいですよ


アジのたたきのごま和え
アジのたたきを使ってのアレンジレシピです。お酒の肴に最高!少ないお刺身を使ってお腹いっぱい食べる節約レシピでもあります。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17607269