アプリでひらく作り方
- 1
もやしはヒゲを取って水に晒す。
- 2
砂肝の下処理をする。
ID20675231
ニラは4cm幅に切る。
ニンニクをスライスする。 -
- 3
砂肝にハーブソルト・黒コショウをふって薄力粉・片栗粉をまぶす。
-
- 4
170度の油でカラッと揚げる。
-
- 5
★を混ぜ合わせる。
※分量はお好みで。 -
- 6
フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。
-
- 7
香りがたったらもやしを入れて炒め合わせる。
-
- 8
揚げた砂肝・ニラを入れて炒める。
-
- 9
【6】を入れて軽く煮込む。
※味が濃かったら水を足す。 -
- 10
ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
-
- 11
お皿に盛り付けて白ごまを散らす。
-
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