砂肝と青唐辛子の炒め物

砂肝は薄切りにします。青唐辛子は縦に半分に切り7mmくらいの厚さに切ります。小松菜は3cmくらいの長さに切ります。

フライパンにサラダ油をひき、千切りにしたにんにくとしょうがを入れ、砂肝を炒めます。　

砂肝に火が通ったら青唐辛子を炒め、小松菜を加えて総合調味料と酒をいれ、軽く炒め合わせて出来上がりです。