ほうれん草とジャガイモのグラタン

☆＊お家グルメ工房＊☆'s cooksnap of when they made ほうれん草とジャガイモのグラタン.
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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ヘルシーで美味しいグラタンです♪つくれぽありがとうございます。(^^)

このレシピの生い立ち
学生時代に喫茶店で友人が頼んでいたのを見て、美味しそうだなぁ？と思ったのがきっかけです。

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材料

二人分
  1. じゃが芋 2個
  2. ほうれん草 150g
  3. サラダ油 小さじ2
  4. ●塩、こしょう 少々
  5. ホワイトソース 1回分
  6. パルメザンチーズ 適量
  7. パン粉 適量
  8. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋とほうれん草は茹でて食べやすく切ります。じゃが芋は皮つきも良いです。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、じゃが芋とほうれん草を炒めて●塩、こしょうします。

  3. 3

    グラタン皿にじゃが芋とほうれん草を並べます。

  4. 4

    ホワイトソース【レシピID18645436】パルメザンチーズ、パン粉、オリーブオイルをかけます。

  5. 5

    グリルで焼き色がつく程度に焼きます。

  6. 6

    楕円形のグラタン皿がポピュラーですが、小さめのスープ皿やココット等も良いですね❤

コツ・ポイント

ホワイトソースを美味しく滑らかに作る事。塩分は控目の方が野菜の旨味とホワイトソースの風味が引き立ちます。

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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