いかと菜の花 中華炒め

伊達こまち's cooksnap of when they made いかと菜の花 中華炒め.
ぺこ村's cooksnap of when they made いかと菜の花 中華炒め.
うさぎや＊
うさぎや＊ @cook_40063769

いか＋菜の花は、血を補いつつ、巡りをよくする素敵な組み合わせ♡生理前や生理中にもおすすめ♡ いつ食べても美味しいけどね♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に茹でただけの菜の花の残り、いかげそ…中華炒め食べたいからこの二つを炒めちゃいましょー！ということです(*´ω｀*)笑

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材料

1人前
  1. いか 100g
  2. 菜の花 0.5パック
  3. ごま油 小さじ1
  4. 鶏がらスープの素 小さじ2.

作り方

  1. 1

    ※ 今回は、すでに茹でてある残りものの菜の花、いかはげそのみ使用しました。

  2. 2

    いかげそは、3cmくらいに切っておきます。菜の花も、茹でて3cm幅で切ってあるものが冷蔵庫にあったのでそれを使いました。

  3. 3

    フライパンにごま油をしいて、熱します。フライパンの上に手をかざして、熱さを感じたら…！

  4. 4

    いか投入です！油がはねる可能性があるので、気をつけてください、

  5. 5

    いかの色が濃くなって、ぷりっとしてきたら、菜の花を加えてサッと炒めます。

  6. 6

    菜の花にもごま油がなじんだところで、鶏がらスープの素をササッとまんべんなくかけて…

  7. 7

    全体をあえて味を行き渡らせたら完成♡

  8. 8

    薄味なときは、お塩プラスしてください！

コツ・ポイント

コツなんてないです(笑) テキトー料理！テキトーにササッと作ってもおいしくできるのが、わたしの料理のポイント。だから敢えて言えば、テキトーにやることですね(笑)

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うさぎや＊
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