簡単里芋の煮物

里芋の皮をむき、塩で揉み洗いする

鍋に水から入れ、沸騰したら1回ザルに上げ軽く洗い、
あらためてまた、ヒタヒタの水から加熱する。

煮たたらミリンを入れ５分ほど煮る。

めんつゆを入れキッチンペーパーで、落し蓋をして柔らかくなるまで煮る。