ウチの定番☆とんとん焼き
ぎまーる @g_117
お好み焼き屋さんの定番、とんとん焼き～♪
ふんわりとろ～りで美味しいですよ！
粉が入ってないのであっさりいただけます。
ビールやご飯のお供にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
とんぺい焼きよりとんとん焼きが大好き♪家でも食べたかったので、シンプルな材料で簡単に出来るようにと作ってみました。ずいぶん前だけど(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ひと口大に切った豚バラ肉をフライパンで炒め、塩・こしょう(分量外)で味を調え取り出す。
フラパンはペーパーなどで拭いておく。 - 2
フライパンに油を引き、溶きほぐした卵を流し入れる。 固まり始めたら、すりおろした山芋、①の豚バラ、お好みでネギを加え、オムレツを作る。
- 3
②を皿に盛り、ソース、マヨネーズ、青海苔を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
分量は適当で全く問題なしですが、経験上欲張って山芋をたくさん入れると整形しにくくなります(笑) ネギは無くてもとっても美味しいですよ！中には色々入れないで、シンプルに山芋のとろ～りを堪能してください＾＾
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