新玉ねぎと白滝の何でも煮

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

美味しい新玉ねぎと白滝で簡単な煮物はいかがですか。
このレシピの生い立ち
メインがガッツリ系なのでいつも色々なお野菜を適当に煮て副菜にしています。

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材料

  1. 新玉ねぎ 大きい物2個
  2. 白滝 1袋
  3. 車麩 4枚
  4. ちくわ 1袋(斜め切り)
  5. 干し椎茸 5個位
  6. だし汁+椎茸の戻し汁 1カップ
  7. *砂糖、みりん、お酒 大2
  8. *醤油 大2.5~大4(お好みで)

作り方

  1. 1

    椎茸は戻し適当な大きさに切る。(戻し汁はだし汁と共に使います。)

    車麩は戻し、切る。

    白滝は茹でて、食べ
    やすい長さに切る。

    新玉ねぎは大きめに切る。

  2. 2

    お鍋にサラダ油を熱し、①の玉ねぎをさっと炒め、椎茸、ちくわ、白滝も炒めたら、だし汁、*の調味料、水分を良く絞った車麩も加えて煮る。

  3. 3

    最後に味の調整をして下さい。

コツ・ポイント

特にないです。椎茸が柔らかくなればできあがり。
煮すぎると玉ねぎがとろけます。

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レシピ作者

にわとりかあさん
に公開
3人の息子(社会人×2大1)を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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