たけのこ・ピーマン・おかかのさっぱり炒め
ほくねぇ @cook_40057586
たけのこ、ピーマンだとチンジャオロースになっちゃいそうですが、たまにはさっぱり仕上てみませんか♪冷めてもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
ポン酢とピーマンが好きなんでチャレンジしてみました～(*^_^*)
たけのこのアクが結構苦手なんですが
ポン酢と合えるとなぜかさっぱりイケちゃいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこはくし切りにし、ピーマンは短冊切りにする。
- 2
盛り付けするお皿にポン酢とかつおぶしをいれて合えておく。
- 3
フライパンに油をしき、たけのこ、ピーマンを炒める。
- 4
しんなりしてきたらつゆの素、みりん、お酒を加えてよく絡ませて炒める。
- 5
お皿に移し、ポン酢とかつをぶしをよくまぶしてできあがり♪
コツ・ポイント
ポン酢は少し大目くらいでもよいかも♪
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