ささみと大葉のお手軽丼

ゆきちゃんももちゃん
ゆきちゃんももちゃん @cook_40043899

冷蔵庫の残り物でお昼に簡単お手軽丼
このレシピの生い立ち
お昼を考えるのが面倒で簡単にすませたくて♪

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材料

2人分
  1. 鷄ささみ 6本
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 大葉 10枚くらい
  4. ニンニク 1片
  5. ★大葉ニンニク醤油(なければ醤油) 大4
  6. ★みりん 大2
  7. ★酒 大1
  8. ★砂糖 小2
  9. 片栗粉 少々
  10. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ささみのスジを取り一口大に切り片栗粉をまぶします。ニンニクは潰してみじん切りにします。玉ねぎはスライスしておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れ火をつけます(弱火)ニンニクの香りがたったらささみを投入(中火〜強火)

  3. 3

    ささみに色がついたら玉ねぎを投入してよく炒めます。

  4. 4

    よく炒めたら、合わせた★を投入してふつふつしたらあつあつご飯にのせて大葉を散らして出来上がりです

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズや七味をかけるとまた美味しいです♪
あっという間にできるので面倒な時に良いです♪

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レシピ作者

ゆきちゃんももちゃん
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