紫花豆とおからのタイ風煮物

kitakitapon
kitakitapon @cook_40048553

いつものおから煮物をちょっとタイ風にアレンジです。
このレシピの生い立ち
お豆をテーマにしたレシピ

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. おから 100g
  2. 紫花豆(下茹でしたもの) 200g
  3. 鶏ひき肉 100g
  4. ネギ 1本
  5. にんじん 半分
  6. 調味料
  7. 150cc
  8. 日本酒 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. ナンプラー 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    ネギは1cmくらいのざく切りにする。

    にんじんは太目の千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油(材料外)をしいて、鶏ひき肉とにんじんネギを炒める。

  3. 3

    お肉に火が通ったらナンプラー以外の調味料を入れて、2分ほど煮込む。

  4. 4

    ナンプラーとおからを加えて、汁気をとばすように炒める。

コツ・ポイント

お豆はたくさん下茹でして冷凍保存しておくとべんりです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

kitakitapon
kitakitapon @cook_40048553
に公開
お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●^^●ブログもkitakita(田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・)と更新中^^→ http://kitakitahoeg.blog49.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ