簡単おいしい鶏肉のマヨ&大根おろしのせ

ハピハピっち! @cook_40065662
マヨと大根おろし?え〜っ!と思わずに是非作ってみて下さい。以外と美味しいんです。これが!
このレシピの生い立ち
友達の家で食べおいしくて作り方を聞いたらあまりの簡単斬新なレシピにびっくり!以後よく作ってます。 大根おろしとマヨネーズって!と思う前に知らずに食べたからよかったのかも!いつもの大根おろしが生まれ変わりますよ。
作り方
- 1
もも肉を皮つきのまま同じくらいの厚さに開き、両面に結構多いかなと思うくらい塩・ブラックペッパーをする。
- 2
中火から弱火にし皮がパリっとするまで焼き、裏返し中まで火を通す。
- 3
【2】を焼いてる間に大根をおろし水分をかために絞る。しそは千切りに切る。
- 4
【3】の大根おろしとマヨとわさびをボールに入れ混ぜ、しそを入れざっくり混ぜる。
- 5
鶏肉を食べやすい大きさに切り、上に【4】をのせ、食べる時に醤油をたらっと垂らしていただきます。
コツ・ポイント
コツは鶏肉にしっかり塩・Bペッパーすることくらいです。私は表面が黒々するまでかけてます。 マヨネーズとわさびはお好みで加減してください。ちなみに私はわさび大好きなので多めにしてます。子供にはわさび抜きにしてます。
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