夏が進む大根と人参の和え物

コッペルニクス
コッペルニクス @cook_40065708

甘くてすっぱい夏の味です。食がよく進みますよ。
このレシピの生い立ち
食がすすまずに前の日にあまった大根をみてあっと思い出した味っです。おためしください。

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材料

3人から4人
  1. 大根 4分の1
  2. 人参 3分の1
  3. ゴマ 適量
  4. すしズ 適量
  5. 適量
  6. みりん 10cc
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 1掴み

作り方

  1. 1

    大根、人参を塩にあわせて水分をとっときます。

  2. 2

    調味料をあわせスプーンなんかでよく混ぜときます。

  3. 3

    材料と調味料をあわせゴマをあえて完成です。

コツ・ポイント

10分もあればできますよ。白ネギを細切りし、熱したごま油をかけてもおいしですよ。

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レシピ作者

コッペルニクス
コッペルニクス @cook_40065708
に公開
はじめまして。元は料理人でした。という事で、あんまり節約とかカロリーとかは考えてないレシピです。まあ、このキカイを通して成長できたらと思います。見てもらえれば嬉しいです。よろしくおねがいします。
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