赤魚とこんにゃくの煮付け
lesco @cook_40043902
ID：17594741≪さばの煮付け≫と同様に煮汁調味料に『酢』を加えて煮ています♪
このレシピの生い立ち
母親がこのセットで作っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
解凍した赤魚の皮部分に切れ込みを入れる
- 2
こんにゃくを薄めに切る
※お好きな切り方で - 3
鍋に◎を入れ煮立て、先にこんにゃくを5分位煮てから赤魚を入れる。
- 4
煮汁が半分位になるまで煮詰めたら完成です♪
白髪ねぎを乗せてお召し上がり下さいませ☆
コツ・ポイント
酢を入れると魚の身が締まります。
締まる…と言っても、決して硬くならず、ふんわり♪
こんにゃくは、プリッと煮上がります。(^.^)/
リアクション
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