もやしとワカメの和え物

mikk0427
mikk0427 @cook_40066649

手軽で簡単に1品増やせます☆しかも両方とも安ぃ食材で♪ずぼらさんにオススメ♪
このレシピの生い立ち
安く買ったもやしと、
家に常備しているもので、
何か簡単に作れないかなと思って作ってみました☆

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材料

2〜3人分
  1. もやし 一袋
  2. わかめ 適量(お好みで入れてください)
  3. ●ゴマ油 大さじ1
  4. ●ウェイパー(中華だし) 小さじ1
  5. ●塩 適量(おつまみ用だと、小さじ1弱)
  6. ●柚子こしょう 小さじ半分(お好みで)

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて、そこにワカメをいれる。

  2. 2

    ワカメを戻している間に、ボウルに●印の調味料すべて合わせておく。ドレッシング用などの泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    ワカメが戻ったら、鍋に火をかけて、沸騰したらもやしをゆでる。歯ごたえが少し残るくらいがベスト。

  4. 4

    ゆであがったら、ざるに取って、温かいうちに2の中に入れて和える。

コツ・ポイント

この分量だとかなり塩がきつくなるので、軽めに塩をして、後で和え大変後に調節するのがいいかも。洗い物を少しでも減らしたくて、ワカメを戻すのを火をかける前の鍋にしました♪

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