アプリでひらく作り方
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洗った牡蠣と塩抜きして、食べやすい大きさに切ったワカメを鍋に入れ、酒をふり火にかける。
- 2
蓋をして2～3分して、牡蠣に火が通ればできあがり。
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お好みで柑橘類を絞ったり、ポン酢をかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
牡蠣の蒸し過ぎに注意。縮んでしまいます。
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