一人暮らしの牡蠣の酒蒸し

aaimam's cooksnap of when they made 一人暮らしの牡蠣の酒蒸し.
Saka_Shin's cooksnap of when they made 一人暮らしの牡蠣の酒蒸し.
クック3Y6YIY☆
クック3Y6YIY☆ @cook_40054812

5分で出来上がり。
お酒のおつまみにもぴったり。
牡蠣で簡単酒蒸しです。
このレシピの生い立ち
安い牡蠣を美味しく食べるためのレシピです。
ふっくらと出来上がった、アツアツの状態で召し上がってください。

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材料

1人分
  1. 剥き牡蠣 100gくらい
  2. 酒 50㏄くらい
  3. 塩 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    材料です。
    これで全部。
    牡蠣は予め洗っておくことをお勧めします。

  2. 2

    プライパンに酒と塩を入れ、煮立たせます。

  3. 3

    そこに牡蠣を固まらないように投入。
    蓋をして２～３分で火を止めます。

  4. 4

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お好みで紅葉おろしやポン酢でお召し上がりください。
残ったスープも良い出汁が出てるので、スープやパスタにも使えますよ。

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