和風☆豆乳スープ

ミキneko
ミキneko @cook_40058712

甘みとコクのある 簡単スープです♪

白味噌が隠し味☆
このレシピの生い立ち
簡単で美味しく、栄養もあるスープが作りたくて。。。

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材料

二人分
  1. 豆乳 200cc
  2. *だし 70cc
  3. *薄口しょうゆ 小さじ1
  4. *みりん 大さじ1
  5. 白味噌 小さじ1
  6. 絹ごし豆腐 100g
  7. 菊菜 約60g

作り方

  1. 1

    菊菜を2,3cm幅に切っておく。

  2. 2

    豆乳と*印の調味料をお鍋で軽くひと煮立ちさせる。

  3. 3

    弱火にし、白味噌を加える

  4. 4

    豆腐を手で軽く握りつぶし加える。

  5. 5

    菊菜も加え、軽くひと煮立ちさせて出来上がり♪

コツ・ポイント

具を 「大根、にんじん、しめじ、ソーセージ、マロニー」に変えてもよく作ります♪

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レシピ作者

ミキneko
ミキneko @cook_40058712
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