大根と柿の浅漬け
lliachloe @cook_40050689
大根と柿を浅漬けにしました。浅漬けのもとで漬けるのでお手軽にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
市販品で大根と柿のお漬物があったので、家でも作れると思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と柿の皮を剥き、少し厚めのいちょう切りに切る。
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- 2
大根はポリ袋に入れ、大根が浸る位、浅漬けの素を入れて揉んでおく。
柿はバットに並べ浅漬けの素をかけておく。
-
- 3
冷蔵庫で数時間寝かせて出来上がり。
☆４時間ほど漬けました。
コツ・ポイント
大根と柿の厚みはお好みでどうぞ。
柿は少し熟していたので別にしましたが、固めのものなら大根と一緒に漬けてもいいと思います。
漬ける時間は３０分～１時間位でもいいと思います。
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