アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみの筋を取り、塩こしょうをする。
割り箸で挟んで引っ張ると簡単に取れます。 -
- 2
全体に薄く片栗粉をまぶす。
余分な粉ははたいて、餡に使うといいでしょう。 -
- 3
フライパンに油を熱し、両面をこんがり焼く。
蓋をして、弱火で焼くと中はふっくらと仕上がります。 -
- 4
餡をよくとかしてから、フライパンに加え、とろみが出たら出来上がり。
-
コツ・ポイント
調味料はいつも適当なので参考までに。
レモンが効いてさっぱりと頂けますよ。
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