味付け簡単！大根の葉っぱと豚ひき肉炒め

まえゆりひ's cooksnap of when they made 味付け簡単！大根の葉っぱと豚ひき肉炒め.
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まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀100人れぽ話題入りレシピ❀大根の葉の部分、使い切りましょう！新鮮なものが美味しいです♪混ぜご飯にするのが私のおすすめ
このレシピの生い立ち
実家で採れた大根で。いつも葉付きのままもらってきます（自分で引いてきます）。葉付きだと冷蔵庫もけっこう嵩張るんだよね～これだと葉の部分を１回で使い切れます。

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材料

３～４人分
  1. 大根の葉 ２００g（大根１本分）
  2. 豚ひき肉 １００g
  3. 砂糖（お好みに合わせて） 大さじ　１/２
  4. みりん 大さじ　１
  5. 醤油 大さじ　２
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉の部分はよく洗って細かく切り、よーく水気をきっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を入れ炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら大根の葉を加え炒める。

  4. 4

    しんなりとしてきたら味付けをし、火を強めて水分をとばしながらよく炒めていく。

  5. 5

    器に盛って完成です！

  6. 6

    私はふりかけではなく、ご飯に加えて混ぜご飯にして食べます♪味がごはんになじんで美味しいです(^^)

  7. 7

    2013.10.27
    「肉炒め」の人気検索で1位になりました。有難うございます！

  8. 8

    2013.11.23
    話題入りしました。有難うございます！

  9. 9

    2020.12.2
    ２度目の話題入り♪有難うございます！

コツ・ポイント

甘さはお好みで。
味付けをしたら火を強めて炒めるのがポイントです！

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つくれぽについて

レシピ作者

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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