簡単豚汁(覚え書き)
wachicoo @cook_40068236
あるもので サッと作れるのが理想的。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを元に自分なりに作りやすいように考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を切る。
(小さめに切って火が通りやすくします。) -
- 2
鍋にごま油(小さじ1)を入れ、肉を強火でサッと炒める。
-
- 3
★の材料を全て入れる(※玉ねぎも)。
材料がかぶるかな？くらいの水を入れます。 -
- 4
強火で沸騰させたら、アクを取り除き、弱火で10分。
具材に火が通ったら◆を入れます。(お好みでゴマ油(小さじ1)も入れ) -
- 5
豆腐、ネギを入れて一煮したらできあがり！
-
- 6
【追記】2016冬。ぶなしめじ入り！茸沢山で美味しくできました(^^)b
-
コツ・ポイント
食べるときに、お好みで一味や七味を入れます。
材料は適当なので、増やしても減らしてもOKです。
この他にも油揚げや凍み豆腐など、その日の気分で入れます！
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