白菜とちくわのごま和え

こにー79
こにー79 @cook_40067956

残りもので、もう一品。
箸休めに良い感じです
このレシピの生い立ち
同じ材料でコールスローにしようと思ったけど、気分は醤油だと気づいてごま和えにしてみました。

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材料

二人分
  1. 白菜 2枚
  2. 人参 適量
  3. ちくわ 1~2本
  4. 二つまみほど
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆出し汁(なくても可) 大さじ1
  8. ☆すりごま お好きなだけ

作り方

  1. 1

    白菜は大きめ千切り、人参も千切り、ちくわは縦半分に切って斜めうす切りにする。

  2. 2

    白菜とにんじんに塩をふり、15分ほど放置する。

  3. 3

    2を絞って水気をきり、☆と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

いろんな素材で、かんたんにごま和えができます。

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レシピ作者

こにー79
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