さつま揚げの炊いたん
しゅしゅCOOK @cook_40043518
さつま揚げはおでん種セットを使ってます(笑)
このレシピの生い立ち
おでんが苦手な家族がいるんですけど、「さつま揚げ盛り合わせ」と思えば、お値打ちなのがおでん種セットです(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げを食べやすい大きさに切って、熱湯をかけて油抜きする。
- 2
しめじの石突を取って、小房に分ける。
- 3
耐熱容器にさつま揚げ、しめじ、ゆでたまご、だし、日本酒、しょうゆ、みりんを入れて10分チン♪してそのまま冷ます
コツ・ポイント
出来てすぐに食べられますけど、冷める時に味が入るので、時間があれば一度冷ましてください。
しっかり目に味を付けたかったので、調味料大目ですけど、お好みで加減してください
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